EVALUASI PENERAPAN HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) DALAM P…

Edisi

-

ISBN/ISSN

362193301078

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

PA25.93301.1769

PENGARUH LAMA PENYIMPANAN PADA SUHU RUANG TERHADAP KUALITAS SOSIS AYAM DENGAN…

Sosis merupakan salah satu produk yang mudah rusak karena pertumbuhan mikroorganisme. Salah satu upaya pencegahan pertumbuhan mikrooganisme adalah dengan memberkan kemasan dari bahan biodegradble s…

PERUBAHAN KUALITAS KIMIA DAN ORGANOLEPTIK BAKSO SAPI DENGAN KEMASAN EDIBLE FI…

Penggunaan edible film yang terbuat dari corn starch dan polylactic acid (PLA) dapat memperpanjang masa simpan serta menjaga kualitas bakso sapi. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi perubah…

PENGARUH PENYIMPANAN MAKANAN TERHADAP KUALITAS PRODUK COOKIES DI PASTRY INFIN…

Edisi

-

ISBN/ISSN

362193301043

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

PA25.93301.1753

MANAJEMEN PENYIMPANAN PUPUK BONTANG I BAG DI PT BROMO TRANSINDO BANYUWANGI

Edisi

-

ISBN/ISSN

362141311148

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

LAPORAN MAGANG KERJA INDUSTRI

No. Panggil

KP25.41311.1498

PENGARUH JUMLAH PELAPISAN EDIBLE COATING DAN WAKTU PENYIMPANAN YANG BERBEDA T…

Edible coating merupakan lapisan tipis yang dapat dimakan dan dapat memperpanjang \r\numur simpan produk pangan. Lapisan edible coating berperan sebagai pengahalang keluar \r\nmasuknya uap air sela…

PENGARUH PENYIMPANAN BAHAN MAKANAN TERHADAP KUALITAS BAHAN MAKANAN DI RECEIVI…

Penyimpanan bahan makanan sangat diperlukan penerapannya untuk meningkatkan kualitas bahan makanan itu sendiri dan menghindari bahan makanan terbuang secara sia-sia, seperti terjadinya pembusukan d…

EVALUASI PENERAPAN HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) DALAM PENYI…

Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) merupakan suatu sistem manajemen pengawasan dan pengendalian keamanan pangan secara preventif yang bersifat ilmiah, rasional, dan sistematis dengan tu…

PENGARUH SISTEM PENYIMPANAN BAHAN TERHADAP KUALITAS BAHAN MAKANAN PADA MAIN K…

Hasil akhir penelitian ini diperoleh dengan menggunakan perhitungan analisis regresi linier sederhana. Setelah dilakukan penelitian diperoleh analisis regresi linier sederhana dengan persamaan Y = …

METODE PENYIMPANAN PRODUK KARKAS AYAM DI CV. PURI PANGAN SEJATI BADUNG-BALI

Daging ayam merupakan sumber protein hewani yang baik mengandung protein cukup tinggi sehingga menyebabkan daging ayam memiliki sifat yang mudah rusak. ). Kualitas dan mutu daging ayam yang terjaga…

PROSEDUR KERJA ACCOUNT PAYABLE DI ASTON BANYUWANGI HOTEL & CONFERENCE CENTER

Edisi

-

ISBN/ISSN

362093301083

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

LAPORAN MAGANG KERJA INDUSTRI

No. Panggil

KP24.93301.964

PENGARUH SUHU PENYIMPANAN TERHADAP NILAI KADAR AIR DAN PH SOSIS SIAP SANTAP P…

Sosis merupakan produk makanan yang diperoleh dari campuran daging halus (mengandung daging tidak kurang dari 75%) dengan tepung atau pati dengan atau tanpa penambahan bumbu dan bahan tambahan maka…

KUALITAS KIMIA DAN ORGANOLEPTIK ABON AYAM BROILER DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK B…

Abon merupakan salah satu olahan daging yang dibuat dengan cara perebusan dan \r\npenggorengan. Abon sangat rentan terhadap ketengikan yang terjadi akibat hidrolisis atau \r\noksidasi. Ketengikan d…

PROSEDUR KEMASAN DAN PENYIMPANAN PADA PRODUK KARKAS AYAM DI PT.PHALOSARI UNGG…

Edisi

-

ISBN/ISSN

361941333087

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

LAPORAN MAGANG KERJA INDUSTRI

No. Panggil

KP23.41333.257

PROSES PENGADAAN DAN PENYIMPANAN KARKAS AYAM DI GUDANG LABORATORIUM PASCAPANE…

Edisi

-

ISBN/ISSN

361941333010

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

LAPORAN MAGANG KERJA PRAKTIK

No. Panggil

KP23.41333.230

PENERAPAN STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR (SOP) PENYIMPANAN SUSU PASTEURISASI D…

Edisi

-

ISBN/ISSN

361941333075

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

LAPORAN MAGANG KERJA INDUSTRI

No. Panggil

KP23.41333.219

MANAJEMEN PENYIMPANAN BERAS DI PERUM BULOG KANTOR CABANG BANYUWANGI

Edisi

-

ISBN/ISSN

361941311035

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

LAPORAN MAGANG KERJA INDUSTRI

No. Panggil

KP23.41311.112

PENGARUH LAMA PENYIMPANAN SUSU KAMBING PERANAKAN ETAWA PADA SUHU RUANG TERHAD…

Edisi

-

ISBN/ISSN

361741333011

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

PA23.41333.234

PENGARUH PENYIMPANAN SUHU RUANG TERHADAP KUALITAS FISIKOKIMIA SUSU KAMBING PE…

Edisi

-

ISBN/ISSN

361741333054

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

PA23.41333.014

LAPORAN AKHIR PENELITIAN DOSEN PEMULA INTERNAL (ANALISIS KONDISI PENYIMPANAN …

Edisi

-

ISBN/ISSN

2021.36.246

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

PN 673

PENGARUH LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS FISIK DAN ORGANOLEPTIK ES KRIM DE…

Edisi

-

ISBN/ISSN

361641333076

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

PA 2509

PROSEDUR PENYIMPANAN MAKANAN PADA PASTRY UNTUK MEMPERTAHANKAN KUALITAS PRODUK…

Edisi

-

ISBN/ISSN

361793301060

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

KP 2403

SISTEM PENYIMPANAN BUAH,SAYUR DAN DAGING DI MAIN KITCHEN DALAM MENJAGA KUALIT…

Edisi

-

ISBN/ISSN

361793301194

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

KP 2397

PROSEDUR PENYIMPANAN PERALATAN FOOD AND BEVERAGE DI ASTON DENPASAR HOTEL & CO…

Edisi

-

ISBN/ISSN

361793301107

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

KP 2471

STANDARD OPERATIONAL PROCEDURE PENYIMPANAN MENU MAIN COURSE ALA CARTE KUNG PA…

Edisi

-

ISBN/ISSN

361793301095

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

KP 2617

PROSEDUR PENYIMPANAN BAHAN MAKANAN DI OPEN KITCHEN ASTON DENPASAR HOTEL & CON…

Edisi

-

ISBN/ISSN

361793301098

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

KP 2618

PENGARUH LAMA PENYIMPANAN DAN KONSENTRASI CABAI RAWIT PUTIH (CAPSICUM FRUETES…

Edisi

-

ISBN/ISSN

361641333097

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

PA 2413

PENYIMPANAN BAHAN BAKU PERISHABLE DAN NON PERISHABLE PASTRY KITCHEN DI SHANGR…

Edisi

-

ISBN/ISSN

361693301051

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

KP 2076

SISTEM PENYIMPANAN BUAH DAN SAYUR DI COLD KITCHEN DALAM MENJAGA KUALITAS PROD…

Edisi

-

ISBN/ISSN

361693301048

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

KP 1945

PROSES PENERIMAAN DAN PENYIMPANAN BAHAN BAKU DI PT NETANIA KASIH KARUNIA PASU…

Edisi

-

ISBN/ISSN

361641333001

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

KP 1823

PENGARUH LAMA PENYIMPANAN DENGAN BERBAGAI BAHAN PENSTABIL TERHADAP SIFAT FISI…

Edisi

-

ISBN/ISSN

361541333025

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

PA 1594

Prinsip Proses & Teknologi Pangan

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-7825-41-3

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

641.4

GOOGLE POWER TOOLS

expand your world with the dozens of google tools, applications, and services you'II find in this comprehensive book. going well beyond the basic of search, this in-depth resource shows you how to …

EBAY POWER USER'S

now you can join the millions of ebay users who earn some or all of their income from ebay, with the in-depth instruction you'II find in this comprehensive giude. the basic are all here-how to regi…

SEARCH ENGINE Information Retrieval In Practice

The editorial team at Pearson has worked closely without educators around the globe to information students of the ever-changing world in a broad variety of disciplines. Pearson education offers th…