Faktor faktor yang mempengaruhi rendemen antara lain adalah aspek Man \r\n(pekerja borongan, lama kerja, umur pekerja dan keterampilan atau ketelitian), \r\nMaterial (mutu bahan baku, size udang ju…
Salah satu aspek yang penting dalam industri gula terletak pada pembagian hasil antara perusahaan dan petani tebu. Untuk memastikan keadilan dalam pembagian hasil, diperlukan sebuah metode yang tep…
Analisis kualitas susu di CV. Narendra Food Company menunjukkan bahwa susu yang digunakan memiliki kualitas yang baik, ditunjukkan oleh kandungan protein dan lemak yang tinggi, yang menjadi fakto…
Sosis kombinasi merupakan jenis sosis yang dibuat dengan mencampurkan dua jenis daging dan bahan tambahan lainnya. Prodi TPHT melalui TEFA “Cerva Food Technology and Innovation” mencari alterna…
Kegiatan Magang Kerja Industri yang dilakukan di PT. Tirta Harapan\r\nKebun Bayu Kidul Songgon meliputi perawatan, penanaman,\r\npengendalian hama-penyakit dan panen pada seluruh tanaman kebun yakn…
Bambu merupakan wadah yang digunakan sebagai pembuatan dadih. Penelitian ini \r\nbertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan beberapa jenis bambu yang ada di\r\nKabupaten Banyuwangi terhadap kad…
Sosis merupakan makanan olahan dari daging sapi dan daging ayam yang disajikan \r\nsebagai salah satu pangan sumber protein. Sosis diproduksi dari campuran daging halus \r\ndengan tepung atau pati …