Kualitas pekerjaan struktur dalam proyek konstruksi tidak hanya dipengaruhi oleh mutu material, tetapi juga oleh penerapan pengendalian mutu selama proses pelaksanaan di lapangan. Proyek Pembanguna…
Penelitian ini dilaksanakan didasari dari temuan permasalahan terkait kerusakan beton kolom dan balok berupa keropos hingga tulangan utama struktur kolom dan balok terlihat pada proyek pembangunan …
P4S Omah Organik mempunyai faktor - faktor yang mempengaruhi kecacatan pupuk organik di P4S Omah Organik. Setiap faktor memiliki akar penyebab permasalahan masing - masing permasalahan kelima fakto…
Mortar merupakan salah satu bahan bangunan campuran dari semen, pasir dan air. Mortar merupakan komponen dari beton. Salah satu cara untuk meningkatkan kekuatan mortar dengan cara meningkatkan kepa…
Penelitian ini membahas penerapan sortasi dan grading pada pengendalian mutu fisik green bean kopi Robusta di Desa X, Kabupaten Banyuwangi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis proses sortas…
Praktik Kerja Lapangan (PKL) merupakan salah satu bentuk pembelajaran yang bertujuan untuk memberikan pengalaman langsung kepada mahasiswa di dunia kerja, khususnya dalam bidang konstruksi. Laporan…
Proses produksi terdiri dari beberapa tahapan dari pemilihan Raw material (RM), penimbangan berat ayam, proses parting, proses tumbling, pengecekan defect,kemasan primer, penimbangan per kemasan, v…
Magang Kerja Industri (MKI) merupakan bagian dari kurikulum akademik di Politeknik Negeri Banyuwangi yang bertujuan untuk memberikan pengalaman kerja nyata bagi mahasiswa. Laporan ini membahas hasi…
Pengendalian mutu produk akhir merupakan salah satu elemen kunci dalam memastikan kualitas dan konsistensi produk teh hitam, terutama pada cuptest. Cuptest adalah proses evaluasi sensorik yang bert…
Susu merupakan bahan pangan yang dikenal kaya akan zat gizi khususnya protein. Keju merupakan salah satu produk olahan susu dengan daya simpan yang lama. Salah satu jenis keju yang banyak digemari …
Pengendalian mutu merupakan tahap penting untuk menjaga kualitas daun teh sebelum proses selanjutnya. Karena nantinya akan mempengaruhi kualitas produk akhir
“Vrozy” merupakan produk olahan berbahan dasar yoghurt berupa yogurt ice stick. Starter yoghurt set “Biokul” yang digunakan dalam pembuatan “Vrozy” ketersediannya terbatas, sehingga mem…
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang menyebabkan penurunan mutu beras dan menganalisis alternatif strategi yang akan digunakan dalam peningkatan mutu beras Cap Panda Kemba…
Penelitian ini bertujuan untuk merumuskan strategi peningkatan mutu buah manggis di kelompok tani Gunung Kembar di Desa Bulusari Kecamatan Kalipuro. Teknik pengumpulan data menggunakan teknik obser…
Yogurt merupakan salah satu produk fermentasi susu dengan bantuan bakteri asam laktat Streptococcus thermophillus dan Lactobacillus bulgaricus. Salah satu upaya dalam memperpanjang masa simpan yogu…
Beragam jenis dan kegunaan bahan tambahan kimia yang telah dipasarkan saat ini banyak membantu para ahli konstruksi dalam mengatasi masalah-masalah dilapangan, seperti adanya tuntutan waktu terhada…
Mortar mutu tinggi adalah mortar yang mempunyai karakteristik sebagai material yang sangat padat dengan kuat tekan mencapai lebih dari 150 MPa, penggunaan mortar mutu tinggi perlu diperhatikan agar…
Self Compacting Concrete (SCC) adalah jenis beton yang memiliki kemampuan untuk mengalir dan memadat sendiri tanpa menggunakan bantuan vibrator. Beton SCC memerlukan pengaturan agregat, proporsi ag…
Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan strategi yang tepat dalam meningkatkan mutu produk pia dal di Industri Rumah Tangga Sumber Kamulyan Kecamatan Genteng. Pengumpulan data di lakukan dengan …
Bakso “Meltic Muscle” merupakan produk dari (TEFA) Cerva Food Technology and\r\nInovation Politeknik Negeri Banyuwangi yang dalam pembuatanya perlu dilakukan suatu\r\ninovasi terkait harga jual…
Penelitian ini menggunakan pendekatan R&D dengan pengembangan 3D (Define, Design, Development) yang merupakan modifikasi dari pengembangan 4D dan diuji menggunakan uji Organoleptik (mutu hedonik) d…
Proses produksi Susu Pasteurisasi di CV. Milkindo Berka Abadi meliputi penyediaan bahan baku, pasteurisasi, homogenisasi (mixing), penambahan flavour, pengemasan, serta penyimpanan. Pengendalian mu…
PT. Charoen Pokphand Indonesia Food Division Bali merupakan perusahaan yang tergabung dalam Charoen Pokphand Group Indonesia (CP Group). Perusahaan ini diresmikan pada tanggal 9 Juli 2019 sebagai b…
Standart mutu surimi yang diterapkan di PT Indo Lautan Makmur adalah standart SNI. Surimi di PT Indo Lautan Makmur mempunyai karakteristik fisik baik yang berwarna putih dan dapat membentuk gel. Sa…
Susu segar adalah cairan dari ambing sapi yang diperoleh dengan cara pemerahan sesuai prosedur, kandungan alaminya tidak dikurangi atau ditambah zat lain dan belum mendapat perlakuan apapun kecuali…
Indonesia merupakan negara dengan jumlah penduduk dan kebutuhan pangan yang cukup besar terutama pada protein hewani sumber protein hewani yaitu daging itik hal ini menajdi indikator banyaknya rphu…
Perum BULOG Kantor Cabang Banyuwangi melakukan pengadaan beras secara terus menerus dengan tujuan sebagai stabilisasi harga pangan dan menjaga ketahanan pangan nasional. Perum BULOG memiliki standa…
Pengendalian mutu adalah kegiatan untuk pemantauan, evaluasi, dan upaya lanjutan dalam mencapai persyaratan mutu yang ditetapkan dalam produksinya. Pengendalian mutu sangat penting bagi suatu perus…
Beras Cap Cendrawasih di UD Mulia Agung belum memenuhi SNI beras. Beras Cap Cendrawasih yang diproduksi UD Mulia Agung termasuk dalam kategori beras medium 1. Penelitian ini bertujuan untuk mengeta…